Ingredientes 4 ovos

1 colher de sopa de margarina

1 copo de açúcar (copo de requeijão)

1 copo de farinha de trigo (copo de requeijão)

1 copo de fubá (copo de requeijão)

1 vidro de leite de coco

1 colher de sopa de fermento

Bata as gemas com a margarina e o açúcar até formar um creme  (de preferência com colher de pau).

Depois misture, aos poucos, a farinha de trigo e de  fubá alternando com o leite de coco.

Bata as claras em neve, junte à massa e por último  coloque o fermento mexendo com delicadeza

fazendo um 8 para ficar aerada.  Coloque numa forma de buraco no meio e  asse  em forno pré-aquecido a 200º até ficar dourado.