- 1 dente de alho  - 2 ovos  - 50 ml de creme de leite  - 1 colher (sopa) queijo parmesão ralado  - Cheiro verde picado  - Sal a gosto  - Azeite  - Manteiga  modo de fazer
Passe numa tigela um dente de alho, 

coloque os ovos, o creme de leite, o queijo parmesão, 

o cheiro verde e o sal. Se necessário, bata bem.  Numa frigideira, coloque o 

azeite e a manteiga. Coloque os ovos batidos.  Para virar, vá batendo 

levemente no cabo da frigideira.