Gelado de Bombom

ingredientes

• 01 litro de sorvete de creme
• 01 barra de chocolate ao leite picado
• 01 lata de creme de leite
• 12 bombons “sonho de valsa” picados

modo de preparo

Derreta o chocolate em banho-maria ou no microondas e acrescente o creme de leite e mexa até obter um creme liso e reserve. Em uma travessa coloque a metade do sorvete de creme, espalhe a metade dos bombons. Faça outra camada com o restante do sorvete os bombons picados e o creme de chocolate reservado. Decore com alguns bombons picados e leve ao freezer por 30 minutos ou até o momento de servir.Obs: caso faça de um dia para o outro, retire do freezer 15 minutos antes de servir.

Fonte: http://www.receitas.com/gelado-de-bombom-4de7f5bab4d04413dc000256

Sobremesa 3 amores

ingredientes

• 1 caixa de morangos em fatias
• 1 lata de doce beijinho pronto ou preparado a gosto
• 1 lata de creme de leite
• 1 barra de chocolate ao leite

modo de preparo

Cortar os morangos e colocar no fundo da vasilha,

Colocar por cima o beijinho.

Derreter o chocolate em banho maria, acrescentar o creme de leite e mexer até misturar bem. Acrescentar por cima do beijinho.

Decorar com fatias de morango, deixar esfriar e levar à geladeira.

Servir frio.

Fonte: http://www.receitas.com/sobremesa-3-amores-4e86067ece9018671a0002d4

Lasanha Ratatouille

ingredientes

 

Para a lasanha

• 4 batatas grandes cortadas em fatias de 0,5 cm no sentido do comprimento
• 3 berinjelas cortadas em fatias de 0,5 cm no sentido do comprimento
• 3 abobrinhas cortadas em fatias de 0,5 cm no sentido do comprimento (deixando o miolo com as sementes de fora)
• 2 tomates cortadas em rodelas de 0,5 cm no sentido do comprimento
• Folhas de manjericão
• 250 g de muçarela em fatias finas
• Azeite
• Sal
• Pimenta-do-reino

Para o molho:

• 1 lata de tomates pelados
• 1 cebola grande picadinha
• 4 dentes de alho amassados
• Ervas secas
• Sal
• Pimenta-do-reino

http://www.receitas.com/lasanha-ratatouille-4e8b57ecce90186733005737

 

Batata Cremosa gratinada

ingredientes

• . 3 batatas grandes descascadas e cortadas em rodelas finas
• . 1 envelope de caldo de legumes
• . 2 1/2 xícaras de leite
• . 1 colher (sopa) de manteiga
• . Sal a gosto
• . 1 colher (sopa) de amido de milho
• . 1 lata de creme de leite
• . 200 g de mussarela ralada
• . Salsa e pimenta rosa picada a gosto

modo de preparo

Em uma panela, coloque a batata, o caldo de legumes dissolvido no leite e a manteiga. Deixe cozinhar até as batatas ficarem macias. Com uma escumadeira, retire as batatas e disponha-as em um refratário untado com manteiga. Reserve o caldo da panela. No caldo reservado dissolva o amido de milho e misture o creme de leite, metade da mussarela e leve ao fogo, mexendo, até engrossar. Despeje sobre a batata, polvilhe o restante do queijo e leve ao forno preaquecido a 220ºC até gratinar. Polvilhe salsa e pimenta rosa.

Fonte: http://www.receitas.com/batata-cremosa-gratinada-4dd1af64913a951292000001

Bolo de Milho (Lata)

ingredientes

• 2 latas de leite condensado
• 2 latas de milho cozido
• 6 ovos
• 200 gr de côco ralado (de preferência flocado)
• 2 colheres de sopa rasa de fermento em pó.

modo de preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador, com exceção do côco ralado, até o milho ficar bem triturado.

Acrescente o côco e bata bem.

Despeje a massa num tabuleiro untado e esfarinhado.

Leve ao forno pré-aquecido (+/- 200ºC)

Demora em torno de 30 minutos.

O bolo está pronto, quando estiver dourado por cima.

Fonte: http://www.receitas.com/bolo-de-milho-lata-4e70c24488119661c900126b

Bolo de milho de liquidificador

ingredientes

• 1 lata de Milho Verde
• 1 lata de leite condensado
• 4 ovos
• 1 colher de sopa de margarina
• 1 pacote de coco ralado
• 1 colher (sopa) de fermento

modo de preparo

Escorra a agua do milho e leve junto com os demais ingredientes ao liquidificador

Bata por aproximadamente 3 min, coloque em forma untada e leve ao forno por aprox.30 min

Ele fica umido pois não leva trigo.

Fica uma delícia

 

Fonte: http://www.receitas.com/bolo-de-milho-de-liquidificador-4dd6730a913a9506de000945

Risoto de camarao e alho poró

ingredientes

• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 cebola pequena picada
• 90 gramas de arroz arbóreo OU carnaroli OU vialone nano
• 3/4 de copo de vinho branco seco (150 ml)
• 3/4 de copo de água (150 ml)
• 200 gramas de camarão médio sem cabeça e limpo
• 100 g de alho poró cortado em rodelas e refogado na manteiga
• 40 g de parmesão ralado
• 1 colher de sobremesa de manteiga
• Pimenta biquinho para decorar

modo de preparo

Para fazer a base do risotto, refogar a cebola na manteiga, acrescentar o arroz e mexer por alguns instantes.

Adicionar o vinho branco seco e mexer em fogo médio até começar a secar o fundo da panela.

Adicionar a água e repetir o processo.

Quando o arroz estiver ainda duro no centro, pode-se parar o processo, deixar o arroz esfriar e guardar na geladeira por até 3 dias. Esse preparo antecipado facilita a vida de quem não quer ficar muito tempo na cozinha para fazer um jantar, por exemplo.

Caso o camarão esteja cru, é preciso limpar, retirar a cabeça e escaldar o camarão com água quente, passando depois por água fria. Isso impede que ele fique muito borrachudo.

Refogar o camarão pré cozido e temperado com alho e sal no azeite quente. Quando começar a soltar líquido, retirar o camarão e colocar o arroz pré cozido para cozinhar no líquido do camarão.

Incorporar o queijo ralado, em seguida o camarão e o alho poró. Por último ajustar a consistência do risotto com um pouco mais de água (caso seja necessário) e acrescentar uma colher de sobremesa de manteiga, mexendo bem para emulsificar a mistura. Usar a pimenta biquinho para decorar.

O risotto clássico deve ficar cremoso, ser servido em prato fundo e não deve ser enformado ou levar creme de leite no preparo.

Fonte: http://www.receitas.com/risotto-de-camarao-e-alho-poro-4dcec7784cc6b13bbd0011ca?ts=1322222352

Torta Salgada de Liquidificador

Ingredientes

 

Massa

• 2 xícaras de leite
• 3 ovos
• 1/2 xícara de óleo
• 1 cubo de caldo de legumes
• 1/2 cebola
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó

Opções de recheio:

• Frango
• Palmito
• Camarão
• Carne moída
• Presunto e mussarela
• Legumes

 

modo de preparo

 

Bater no liquidificador: ovos, leite, óleo, cebola e o cubo de caldo de legumes.

Adicionar a farinha de trigo e por último o fermento em pó.

Colocar a metade da massa em forma untada com margarina e polvilhada com farinha de trigo. Depois, colocar o recheio e cobrir com o restante da massa. Polvilhar orégano e queijo ralado.

Assar em forno pré-aquecido por aproximadamente 40 minutos.

Fonte: http://www.receitas.com/torta-salgada-pratica-4ddd2511b4d0444c7f000e4f