Maionese de Leite

Dura exatamente 15 dias na geladeira acondicionando bem no vidro.

Ingredientes:

1 xicara mal cheia de leite desnatado (menos um dedo)

2 colheres de sopa de vinagre branco

1 colher de cha de sal

1 colher de sobremesa de molho inglês

1 colher de sobremesa de mostarda

Óleo o suficiente para dar ponto ( eu usei tb um pouco de azeite para dar uma encrementada)
Modo de fazer:

Bata no liquidificador leite com vinagre por 2 minutinhos. Depois junte o sal, molho inglês e a mostarda. Bata e agora em fio vá acrescentando o óleo até dar ponto (quando o liquidificador começar a se esforçar para bater, está pronto). Deixe gelar e empregue.

http://conversanacozinha.blogspot.com/2009/06/maionese-de-leite.html

Mouse gelado de iogurte

Mousse gelado alegria do verão:

1 xícara de manga bem madura e picada + 1 iogurte natural previamente congelado + gotas de limão + 1 castanha do Pará. Bater tudo no liquidificador até virar uma mousse/sorvete.

Fonte: www.docelimao.com.br