Arquivo para junho \24\UTC 2008

Amanteigados com Goiabada

Ingredientes:

Massa:

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 xícara (chá) de Margarina

1/2 xícara (chá) de açúcar

Recheio:

1/2 xícara (chá) de goiabada picada

Preparo:

Numa tigela, misture a farinha, a margarina e o açúcar com a ajuda de duas facas de mesa, até formar uma farofa. A seguir, amasse com as mãos até formar uma massa lisa. Molde cerca de 30 bolinhas com a massa utilizando a medida de uma colher de chá e disponha-as numa assadeira. Faça um buraco raso no centro de cada uma e coloque um pedaço de goiabada. Leve ao forno médio (180°C) pré-aquecido para assar por 20 a 30 minutos.

Bombom de morango no pirex

Bombom de morango no pirex
INGREDIENTES: 1 caixinha de morangos

1 lata de leite condensado

1 colher de margarina

2 caixinhas de creme de leite

200 g de chocolate ao leite

Chocolate granulado

MODO DE PREPARO: Corte os morangos ao meio no sentido do comprimento, enxugue-os e coloque no fundo do pirex(a parte cortada pra baixo). Faça um brigadeiro branco com 1 lata de leite condensado e uma colher de margarina, leve ao fogo até soltar da fundo da panela esfrie e coloque em cima dos morangos. Derreta o chocolate em banho maria tire do fogo e coloque o creme de leite, misture bem e coloque em cima do brigadeiro branco, cubra com chocolate granulado e leve a geladeira.
 

 

 

 

Bombom de morango

20 morangos com talinho;
01 lata de leite condensado;
1/2 colher (sopa) de manteiga;
02 colheres (sopa) de coco ralado;
500 gr de chocolate em barra (branco ou preto);

1. Lave o morando com cuidado para que nao caia o cabinho, reserve.
2. Leve ao fogo baixo o leite condensado, a manteiga e o coco ralado, mexendo sempre até ficar no ponto de beijinho (até soltar da panela), deixe esfriar.
3. Cubra o morango com beijinho, cuidado para que não fique com muito beijinho. Reserve.
4. Derreta o chocolate em banho maria e banhe o morango dentro do chocolate.
5. Pendure o morango em pregadores de roupa em um lugar fresco para que o chocolate endureca, ou se preferir coloque-os deitados em um prato e coloque na geladeira.

Tempo de preparo: 1 hora
Rendimento: 20 unidades