Arquivo para setembro \16\UTC 2008

Musse de morango

Ingredientes:
Para a musse:
– 1 lata de creme de leite (sem soro)
– 1 lata de leite condensado
– 400 g de morango limpo e sem o cabinho
– galhinhos de hortelã fresca
– 1 caixa de gelatina de morango dissolvida em 50 ml de água quente

Para a calda:
– 300 g de morango limpo e sem o cabinho picado
– 6 colheres (sopa cheia) de açúcar
– 20 cravos da Índia

Modo de Preparo:
Musse:
Num liquidificador coloque o creme de leite, o leite condensado, o morango, a hortelã e a gelatina dissolvida e bata bem por 5 minutos. Depois bata 3 vezes na tecla “PULSAR”. Transfira para uma tigela e leve à geladeira até ficar consistente.

Calda:
Numa panela em fogo médio coloque o morango, o açúcar e o cravo e mexa bem até ficar em ponto de calda (+/- 10 a 15 minutos). Deixe esfriar, retire os cravos e sirva com a musse.